無添加たれ専門店「タレダーレ」

魚介類から作った醤油「魚醤(ぎょしょう)」をプレンドしたのが特徴。魚醤特有の臭気はなく、女性や子供でも食べやすいように「やや甘めに仕上げました。煮る、焼く、蒸す、揚げるなど魚のあらゆる調理に使える。プレンドしたのは、日本三大魚醤といわれる秋田県の「しょっつる」、石川県の「いしる」、香川県の「いかなご」などの各魚醤。魚ったれ１対し水１で薄めて使用する。10分間、弱火で煮るだけで簡単に煮魚料理が出来上がる。「魚ったれ」は化学調味料を使用しない無添加なため鮮度期間は要冷蔵２ヶ月。味覚は「あっさり・すっきり系の甘め」 。